Le Graminacee o Poaceae costituiscono una famiglia di piante monocotiledoni ad ampia diffusione sulla superficie terrestre. Comprende circa 9000 specie raggruppate in 650 generi, di cui circa 120 sono presenti in Italia La maggioranza delle specie foraggere e da tappeto erboso e appartengono a questa famiglia, tra cui quelle maggiormente impiegate sono, Festuca, Poa, Lolium, Cynodon, Phleum, ecc. Vi fanno parte anche diversi generi di cereali, quali grano, orzo, segale, avena, mais o granoturco, riso. Le Graminacee rappresentano molto spesso da sole il principale componente di molti ambienti erbacei come pascoli, praterie, savane e steppe. Esse sono presenti in tutte le latitudini, adattandosi a condizioni climatiche estremamente variabili. Negli ambienti urbani le Graminacee, oltre a costituire prati, vegetano nei terreni incolti, lungo le scarpate ed ai margini delle strade.